أهلاً وسهلاً

[ahlan wa sahlan]

Herzlich willkommen!


Über viele Jahrhunderte hinweg prägte die syrische Küche viele andere Kulturen und Länder des Mittelmeerraumes. Von ihren Reisen brachten die Geschäfts- und Seeleute nicht nur Neuigkeiten und Wissenswertes aus der Levante mit, sie kamen auch mit fremden Rezepten, Gewürzen, Obst- und Gemüsesorten zurück. Die moderne syrische Küche ist aber auch bekannt dafür neue Einflüsse mit in die traditionellen Gerichte und Speisen aufzunehmen und sich zu eigen zu machen - so entstand die "Syrische Haute Cuisine".

Nun hat mit dem FARDI ein neues "Schiff" aus Phönizien in der schönen Hafenstadt Hamburg angelegt und will Ihnen die syrische Küche und Kultur näherbringen. 


Als eine der ältesten Hochkulturen der Antike, beherrschten die Phönizier als Großmacht die Regionen des heutigen Syrien über fast 2 Jahrtausende. Sie waren erfolgreiche und geschickte Händler und Seefahrer. Als hervorragende Schiffsbauer befuhren sie mit ihren wendigen Schiffen nicht nur das Mittelmeer, sie nahmen auch bereits Kurs auf Amerika und Asien. Die erste Alphabetschrift haben die Phönizier entwickelt und die erste schriftlich festgehaltene Musiknote haben wir diesem Kulturvolk zu verdanken. Schon vor ca. 7000 Jahren siedelten Menschen in der Umgebung des heutigen Damaskus, sie gilt damit als eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Städte der Welt.

Bringen Sie genug Zeit mit und lassen Sie sich von uns entführen in die faszinierende Welt Syriens mit seinen berühmten und aussergewöhnlichen Kreationen aus frischen Früchten, Gemüsen, Fleisch und Fisch.


Wir freuen uns auf Sie
Ihr FARDi Team

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GENIESSEN SIE IHREN BESUCH IM FARDI!

Ob Kichererbsen, Oliven, Tomaten, Aprikosen, Granatäpfel, Datteln, Feigen, Minze, Kardamom, Zimt, Safran, Sesam, Kreuzkümmel, Lamm, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte.

Für alle Sinne.

Köstlich

Wir stellen Ihnen sowohl traditionelle als auch neu interpretierte Speisen Syriens vor.
Verschieden Vorspeisen
Verschieden VorspeisenMazza
Verschieden VorspeisenMazza
Maispoularde mit Datteln
Maispoularde mit DattelnFleisch
Maispoularde mit DattelnFleisch
Wolfsbarsch mit Mangold
Wolfsbarsch mit MangoldFisch
Wolfsbarsch mit MangoldFisch
Lammfilet an Schafskäsesauce
Lammfilet an SchafskäsesauceFleisch
Lammfilet an SchafskäsesauceFleisch
Scampi mit Gemüsecouscous
Scampi mit GemüsecouscousFisch
Scampi mit GemüsecouscousFisch
Entenbrust an Feigen
Entenbrust an FeigenFleisch
Entenbrust an FeigenFleisch
Auberginen auf Reis
Auberginen auf ReisVegetarisch
Auberginen auf ReisVegetarisch
Dessert alla Fardi
Dessert alla FardiDessert
Dessert alla FardiDessert

BESTE PLÄTZE

Wir bieten Ihnen auf 200 m2 mit 80 Plätzen innen und auf der Terrassen mit noch einmal 50 Plätzen viel Raum für sich und Ihre Gäste.

Für Veranstaltungen läßt sich der Raum auch zu einer Tanzfläche mit Bar umstellen. Ihrer Veranstaltung in unseren Räumen steht also nichts mehr im Wege. 

Leistungen

FEIERN SIE BEI UNS IM RESTAURANT

Ob kleine Familienfeier oder große Firmenparty, bei uns finden Sie dafür den passenden Rahmen.

Musik und Bauchtanz oder DJ und Tanzfläche können wir für Sie arrangieren.

FEIERN SIE BEI SICH ZU HAUSE

Ab 10 Personen bringen wir Ihnen ein Stück Syrien zu sich nach Hause.
Details besprechen wir gerne persönlich mit Ihnen um alles ganz individuell mit Ihnen abzustimmen.
 

CATERING WO IMMER SIE ETWAS PLANEN

Sie haben ein Event und
möchteN Ihre Gäste mit
etwas besonderem verwöhnen?

Wir planen mit Ihnen einen schönen
und unvergesslichen Abend 
à la 1001 Nacht.

Bringen Sie genug Zeit

Die moderne syrische Küche ist aber auch bekannt dafür neue Einflüsse mit in die traditionellen Gerichte und Speisen aufzunehmen und sich zu eigen zu machen - so entstand die "Syrische Haute Cuisine".

Kontakt

Hofweg 72
22085 Hamburg

+49 40 360 27 440
info@fardi-hamburg.de

Öffnungszeiten

DI - DO
ab 18h
FR - SO
ab 17h

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